Вернуться   HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария

Кулинария Собираем интересные рецепты, готовим вкусные блюда и делимся опытом.

Ответ
 
Опции темы
Старый 30.12.2017, 14:12   #166
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 28,116
Вес репутации: 418 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Поделись рецептом

Цитата:
Сообщение от DSitni Посмотреть сообщение
Это я к тому, что ещё с советских времен всякое мясо, а птица всегда, на мясокомбинатах обрабатывалась специальным гелем, удерживающим влагу и увеличивающем объём мяса.
Вы меня опять очень удивили. А у вас ссылок нет на применение этого геля по ГОСТам СССР? Очень интересно было бы узнать как нас дурили комуняки.
__________________
Я вышиватник, я потомственный совок.
HING вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2017, 14:41   #167
Звезда
 
Аватар для DSitni
 
Мужчина
Регистрация: 17.10.2014
Адрес: ...точно с Луны...
Сообщений: 7,003
Вес репутации: 185 DSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергеройDSitni супергерой


По умолчанию Ответ: Поделись рецептом

Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение
Очень интересно было бы узнать как нас дурили комуняки.
По смайлику - - сразу виден весь ваш "интерес" и "горячее "желание услышать факты...
Но не в этот раз .. Цитировалось чужое сообщение в кулинарной теме для другого ...
__________________
..абстрактный правдоискатель...чел, явно неравнодушный к жизни, во всяческих её проявлениях....
DSitni вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.01.2019, 03:30   #168
Проезжий
 
Аватар для Bogdanych
 
Мужчина
Регистрация: 18.01.2019
Сообщений: 6
Вес репутации: 0 Bogdanych нейтрален(-на)

По умолчанию Ответ: Поделись рецептом

Фаршированный перец с начинкой из сыра и ветчины

Вам понадобится:
на 3-4 порции
170 г сливочного масла,
6 стручков красного сладкого перца,
1 стручок желтого сладкого перца,
200 г ветчины,
20 г зелени петрушки,
180 г сыра фета,
60 г листового салата,
соль,
молотый красный перец,
несколько веточек укропа для украшения.

70 минут
230 ккал

Приготовление:
Сливочное масло нарезать кубиками, оставить на 10 минут при комнатной температуре и размять вилкой. Перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножек и семян. Желтый перец мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить и порубить. Сыр фета размять вилкой и хорошо перемешать со сливочным маслом. Посолить, поперчить, соединить с подготовленными желтым перцем, ветчиной и зеленью петрушки.
Получившейся массой плотно нафаршировать стручки красного перца и поставьте их в холод на 1–1,5 часа.
Листья салата вымыть, обсушить выстелить ими блюдо.
Фаршированные перцы нарезать кружками, выложить на листья салата, украсить веточками укропа и подать на стол.


Добавлено через 1 минуту
Тарталетки с грибами и перепелиными яйцами

Вам понадобится:
на 10 порций
10 готовых тарталеток,
10 перепелиных яиц,
1 морковь,
200 г шампиньонов,
2–3 ст. ложки зеленого горошка,
соль,
майонез,
зеленый лук,
петрушка,
1 ч. ложка сливочного масла.

50 мин
230 ккал

Приготовление:
Грибы очистить, вымыть, нарезать, слегка обжарить на сливочном масле. Морковь вымыть, отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками. Петрушку и зеленый лук вымыть. Петрушку порубить, оставив несколько веточек для украшения.
Для начинки соединить морковь, грибы, зеленый горошек, петрушку, майонез, посолить, перемешать.
Наполнить тарталетки начинкой, сверху выпустить сырое перепелиное яйцо.
Поставить тарталетки на противень, выстланный бумагой, запекать 5–10 минут при +180°С.
Готовые тарталетки выложить на блюдо, украсить стрелками зеленого лука, зеленью петрушки.

Последний раз редактировалось Bogdanych; 21.01.2019 в 03:30. Причина: Добавлено сообщение
Bogdanych вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

  HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

© 2003 - HitLine.
Часовой пояс GMT +3, время: 17:15.