Вернуться   HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария

Кулинария Собираем интересные рецепты, готовим вкусные блюда и делимся опытом.

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.03.2012, 14:59   #1
Завсегдатай
 
Аватар для annamariupol
 
Женщина
Регистрация: 13.12.2009
Адрес: Ильичевский р-н
Сообщений: 701
Вес репутации: 30 annamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнуть

Постоялец За любовь к форуму Автомобилист Дамский клуб Любитель животных Рыболов Репутация 1000+ Семь лет на форуме
Всего наград: 8

По умолчанию Домашний Бейлис

Вот попробовала рецепт, очень понравился, рекомендую:
Ингредиенты:
водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
сгущенка– одна стандартная банка;
четыре яичных желтка;
кофе растворимый – 1 столовая ложка или плитка горького шоколада;
сахар ванильный – 2 столовых ложки;
сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.Вместо этого можно взять плитку горького шоколада, предварительно растворить на водяной бане и ввести в смесь.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер – домашний «Бейлис» – готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы пару часов.

А еще лучше настаивать неделю в холодильнике и взбалтывать бутылки утром и вечером. Чем больше отстоится тем вкуснее будет вкус.

Некоторые варят, остужают а только потом разливают по бутылкам. Тогда не происходит отслаивание ингредиентов.

Мы не настаивали, выпили сразу, только в холодильнике охладили и лед добавили, вкусненько. Только сгущенки добавила 1.5 банки, а то чуть горьковатый был, но это еще от водки зависит.
Изображения
Тип файла: jpg baileys.jpg (45.0 Кб, 49 просмотров)
annamariupol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.03.2012, 16:11   #2
ЛЮДОЕДЪ
 
Аватар для arediax
 
Мужчина
Регистрация: 27.11.2009
Сообщений: 8,980
Вес репутации: 323 arediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

О! Спасибо. Жена тортикъ просила... Ща я ей приготовлю сладенького.


Добавлено через 6 минут
annamariupol, попробуйте еще [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!]. Супер ликерчик...

Последний раз редактировалось arediax; 17.03.2012 в 16:11. Причина: Добавлено сообщение
arediax вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 11:37   #3
Знаменитость
 
Аватар для GREY
 
Регистрация: 21.09.2005
Сообщений: 2,400
Вес репутации: 94 GREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

annamariupol, Попробуйте немного изменить ингридиенты: вместо водки - спирт (для 40 град. спирт вливать в воду 1:1,5. Воду брать мягкую, очищенную. Хорошо размешать.)
Применить "Концентрированое сгущеннное молоко" тоже в железных банках, как сгущенка.
__________________
С уважением, GREY.
GREY вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 11:53   #4
ЛЮДОЕДЪ
 
Аватар для arediax
 
Мужчина
Регистрация: 27.11.2009
Сообщений: 8,980
Вес репутации: 323 arediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

GREY, однозначно, спирт всегда лучше... Кто-ж дамам водку предлагает?
arediax вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 12:17   #5
Завсегдатай
 
Аватар для DEN1SKA
 
Мужчина
Регистрация: 01.03.2007
Сообщений: 600
Вес репутации: 13 DEN1SKA скоро станет знаменитым(-ой)DEN1SKA скоро станет знаменитым(-ой)


Отправить сообщение для DEN1SKA с помощью ICQ
По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

ну что как ликёр кто делал?)
DEN1SKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 14:10   #6
Завсегдатай
 
Аватар для annamariupol
 
Женщина
Регистрация: 13.12.2009
Адрес: Ильичевский р-н
Сообщений: 701
Вес репутации: 30 annamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнуть

Постоялец За любовь к форуму Автомобилист Дамский клуб Любитель животных Рыболов Репутация 1000+ Семь лет на форуме
Всего наград: 8

По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

а где взять спирт, блин у меня был целый бидон, бабушкам раздала на настойки, а теперь не знаю где взять(
annamariupol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 15:01   #7
ЛЮДОЕДЪ
 
Аватар для arediax
 
Мужчина
Регистрация: 27.11.2009
Сообщений: 8,980
Вес репутации: 323 arediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергеройarediax супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

annamariupol, аптека к Вашим услугам.
arediax вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 15:17   #8
Местный житель
 
Аватар для luka
 
Женщина
Регистрация: 01.06.2005
Возраст: 35
Сообщений: 210
Вес репутации: 14 luka скоро станет знаменитым(-ой)


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

Я делала бейлис на водке по такому рецепту [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!], вкусно получалось .
__________________

luka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2012, 21:17   #9
Славянин
 
Аватар для Ziklon
 
Мужчина
Регистрация: 05.12.2005
Сообщений: 16,433
Вес репутации: 184 Ziklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

Я пробовал, нормально получается но настоящий лучше конечно
__________________
※Русские варвары врывались в кишлаки и аулы, оставляя после себя города, университеты и театры※
Ziklon вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2012, 11:39   #10
Завсегдатай
 
Аватар для DEN1SKA
 
Мужчина
Регистрация: 01.03.2007
Сообщений: 600
Вес репутации: 13 DEN1SKA скоро станет знаменитым(-ой)DEN1SKA скоро станет знаменитым(-ой)


Отправить сообщение для DEN1SKA с помощью ICQ
По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

ну да настоящий вкуснее ну и этот тоже нечего такой!) спасибо за рецептик!)
DEN1SKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2012, 12:24   #11
Завсегдатай
 
Аватар для annamariupol
 
Женщина
Регистрация: 13.12.2009
Адрес: Ильичевский р-н
Сообщений: 701
Вес репутации: 30 annamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнуть

Постоялец За любовь к форуму Автомобилист Дамский клуб Любитель животных Рыболов Репутация 1000+ Семь лет на форуме
Всего наград: 8

По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

теперь Лимончелло буду готовить, по рецепту arediax. А никто случайно не знает рецепт классной хреновухи?) Щас шашлычки пойдут)
annamariupol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2012, 13:21   #12
Славянин
 
Аватар для Ziklon
 
Мужчина
Регистрация: 05.12.2005
Сообщений: 16,433
Вес репутации: 184 Ziklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

Цитата:
Сообщение от annamariupol Посмотреть сообщение
теперь Лимончелло буду готовить, по рецепту arediax. А никто случайно не знает рецепт классной хреновухи?) Щас шашлычки пойдут)
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!]
__________________
※Русские варвары врывались в кишлаки и аулы, оставляя после себя города, университеты и театры※
Ziklon вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2012, 13:43   #13
Завсегдатай
 
Аватар для annamariupol
 
Женщина
Регистрация: 13.12.2009
Адрес: Ильичевский р-н
Сообщений: 701
Вес репутации: 30 annamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнутьannamariupol . Такую репутацию нельзя пошатнуть

Постоялец За любовь к форуму Автомобилист Дамский клуб Любитель животных Рыболов Репутация 1000+ Семь лет на форуме
Всего наград: 8

По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

Цитата:
Сообщение от Ziklon Посмотреть сообщение
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!]
Хотелось бы проверенные рецепты...
annamariupol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.03.2012, 15:00   #14
Знаменитость
 
Аватар для voland
 
Мужчина
Регистрация: 18.12.2004
Возраст: 37
Сообщений: 2,361
Вес репутации: 0 voland кажется, это ваша репутацияvoland кажется, это ваша репутацияvoland кажется, это ваша репутацияvoland кажется, это ваша репутация

Отправить сообщение для voland с помощью ICQ Отправить сообщение для voland с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

annamariupol, я хреновуху делал. Начистил и порезал кубиками корни, где-то грамм 300, на 2 литра водки. Влил 2 литра в трехлитровчик, добавил хрен и оставил в кладовке на недельку-две. После этого профильтровал через "ватные кружки". На каждые пол-литра добавлял столовую ложку мёда, но и саму хреновуху пришлось еще разбавлять 1/2 с водкой, т.к. получилась слишком ядреная.
voland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.03.2012, 15:26   #15
Славянин
 
Аватар для Ziklon
 
Мужчина
Регистрация: 05.12.2005
Сообщений: 16,433
Вес репутации: 184 Ziklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергеройZiklon супергерой


По умолчанию Ответ: Домашний Бейлис

Цитата:
Сообщение от voland Посмотреть сообщение
где-то грамм 300, на 2 литра водки.... получилась слишком ядреная.
Так и глаза повылазят Я думаю 50-100 грамм хватит, зависит от того какой ядрёности вы хотите получить хреновуху.
__________________
※Русские варвары врывались в кишлаки и аулы, оставляя после себя города, университеты и театры※
Ziklon вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

  HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
домашний сервер Vudogul Вопросник 7 04.12.2011 00:48
Домашний кинотеатр WARN Архив 10 02.11.2009 11:43
Телефон домашний Chester Аудио-, Фото-, Видео-техника 7 16.02.2008 17:52
Домашний суперкомпьютер dart Информационный блог 0 05.03.2007 23:12

© 2003 - HitLine.
Часовой пояс GMT +3, время: 22:10.